Обычная поваренная соль состоит на 39 процентов из натрия и на 61 процент из хлора. Они удерживают воду, впрочем, натрий в большей степени.
После того как человек съедает солёное, натрий концентрируется в экстрацеллюлярной жидкости, в которой находятся клетки и из которой они черпают питательные вещества. Тогда натрий стремится снаружи "высосать" из клеток драгоценную живительную влагу. В результате клетки пересыхают и затормаживается обмен веществ, позволяющий расщепить жир.
|
Совет
Сон - замечательная терапия, направленная на снижение веса. Тот, кто больше отдыхает, может позволить себе гораздо больше прегрешений в рационе, чем тот, кого мучают стресс и недостаток сна (не менее 6 часов в сутки). Вывод: спите, чтобы стать стройнее! |
|
Известно, что человек, выживший при кораблекрушении и оказавшийся в открытом море в спасательной шлюпке, ни при каких обстоятельствах не должен пить солёную морскую воду. Содержащийся в ней хлорид натрия вытянет из клеток необходимую для жизни влагу, и человек умрёт от жажды.
Соль увеличивает натяжение стенок кровеносных сосудов, в результате чего сосуды сужаются. Следствием приёма солёной пищи становится уменьшение притока крови к клеткам организма, в ткани поступает меньше питательных веществ.
Следовательно, клетки страдают от недостатка воды, витаминов, микроэлементов, белка, углеводов и других питательных веществ. Они не могут раскрыть все возможности своего обмена веществ. Соответственно, им требуется меньше "топлива" для получения энергии - глюкозы или жира.
Таким образом, поваренная соль провоцирует клетки на ленивое существование. Вместо того чтобы быть активным и в хорошей форме, человек становится вялым, тяжёлым на подъём, безразличным - и масса тела увеличивается.
|
Как калий насыщает клетки водой |
|
|
• |
Как и здоровая клетка человеческого организма, вакуоль растительной клетки на 90 процентов состоит из воды. |
|
• |
Но из-за испарения растения теряют много влаги. Поэтому с утра до ночи они заботятся о притоке новой клеточной жидкости, чтобы восполнить возникающий дефицит. Точно такую же потребность в достаточном количестве воды испытывают и клетки организма человека. |
• |
Ионы калия (частицы атома, несущие заряд) входят в клетку, и за ними следует маленькая струйка воды. Это явление учёные называют осмос: концентрация калия в клетке повышается в 20 раз, на столько же увеличивается приток жидкости. |
• |
Заправиться клеточной жидкостью, растворяющей жир, очень легко: в принципе достаточно один раз поесть фруктов или овощей. |
|
____________________________________________________
Информация
Можно сильно уменьшить ежедневное потребление соли, заменив её острыми специями. Тогда пища не будет пресной. Перец, паприка и хрен - вот несколько натуральных приправ, которые подарила природа.
____________________________________________________ |
|
|