Клетки практически умирают от жажды, в то время как вокруг них накапливается избыточное количество жидкости. Причина данного феномена проста: клетка - это не решетчатый шарик, который плавает в воде и в который вода беспрепятственно проникает со всех сторон. Природа создала для каждой клетки организма защитную мембрану. Она имеет два слоя , поэтому вода не может попасть внутрь или выйти наружу.
В мембране есть мельчайшие поры, которые регулируют поток питательных веществ, таких как витамины, молекулы белка, частички глюкозы, жирные кислоты, а также поток столь необходимой живительной влаги. Клеточную жидкость всасывают и выкачивают миниатюрные "насосы". Эти крошечные "насосы" приводятся в движение двумя минералами:
• Натрий всасывает воду и удерживает её
• Калий оказывает противоположное действие: он отталкивает воду, выводит её из клетки.
Много калия, мало натрия
Этот исключительно тонкий механизм великолепно демонстрирует принцип новой терапии, позволяющей избавиться от жировых отложений на животе и бёдрах. Натрий отбирает у клеток воду, запускающую обмен веществ и расщепляющую жир. Калий же обеспечивает приток клеточной жидкости.
|
Совет
Лучше убрать с кухни солонку. Количество соли, добавляемой в пищу, субъективно и зависит в первую очередь от привычки. Поверьте, уже через несколько дней вы перестанете замечать её недостаток. Вместо соли используйте острые специи, например хрен или перец. |
|
Являясь естественными противовесами, эти два вещества управляют поступлением питательных веществ внутрь клеток и выводом излишнего "клеточного мусора", такого как шлаки, кислоты или холестерин.
Если вы страдаете избыточным весом и стремитесь похудеть, важно следить за тем, чтобы в пище было как можно больше калия и как можно меньше натрия. Особенно много калия содержится во фруктах и овощах, натрий - основной элемент поваренной соли.
|