Короткий сон

 Проблемы со сном? Нет времени на фазы покоя? Научитесь переключаться со стресса на расслабление так, как это делают животные в дикой природе.
 Важно запомнить следующее: если поспать, вздремнуть немного или слегка расслабиться, то вы подстегнёте обмен веществ и работоспособность увеличится. Даже несколько минут могут изменить многое. Поспать, вздремнуть, расслабиться - действия, необходимые для естественного сжигания жира. Тот, кто мало спит и не балует себя расслаблением, сильно усложняет процесс похудения.

Заснуть и выспаться

 Вечером стоит отказаться от богатой белком пищи, такой как рыба или мясо. Лучше съесть что-нибудь содержащее много углеводов, слегка подслащенное. Вот некоторые вкусные блюда на вечер:
 • Рис на молоке
 • Манная каша с сахаром и корицей
 • Пончик с мармеладом
 • Блинчики с сахарной пудрой и кленовым сиропом
 • Горячее банановое молоко с мёдом
 • Бутерброды с маслом и джемом
 • Горячий яблочный или творожный штрудель с ванильным соусом
 • Запеканка из слив, посыпанная крошкой из теста.

Когда приходит сон...

 Уже через 20 - 30 минут после приёма пищи поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин. Этот участвующий в образовании тканей гормон вводит в клетки глюкозу (мельчайшую единицу углеводов).
 Поставка глюкозы улучшается, когда инсулин расширяет сосуды. В результате больше крови и питательных веществ поступает к клеткам. Теперь срабатывает переключатель с бодрствования на сон: в расширенные артерии и вены поступает больше крови, артериальное давление понижается, человек погружается в целительный сон.

...жир перерабатывается в энергию

 В течение 70 минут после того, как человек заснёт, гипофиз (железа размером с вишнёвую косточку) вырабатывает значительное количество гормона роста, который высвобождает триглицериды из жировых клеток.
 Затем остальные клетки перерабатывают это сырьё в энергию, что является обязательным условием омоложения и обновления тканей.
 Благодаря гормону роста все животные в дикой природе, а также дети утром просыпаются полными энергии.

Расслабиться и обрести покой

 У многих людей в течение дня не находится времени для расслабления. Но ведь даже 20 минут достаточно, чтобы восстановить силы, снять напряжение, активизировать парасимпатический отдел нервной системы и ускорить процесс расщепления жира.
 Исследователи процессов на клеточном уровне рекомендуют чаще выбираться на природу, хотя бы в близлежащий парк. На 20 минут погрузитесь в себя и понаблюдайте за тем, как ветер колышет верхушки деревьев. Или с закрытыми глазами послушайте, как журчит ручей и поют птицы. Либо просто посмотрите, как плывут по небу облака. За эти краткие минуты кровеносные сосуды расширяются, усиливается приток питательных веществ к клеткам.

____________________________________________________ Информация Некоторые называют это "медитировать", другие - просто "слегка вздремнуть". Но все понимают: организму человека необходимы передышки. 20-минутный перерыв прекрасно снимает напряжение и усиливает липолиз. ____________________________________________________

 Расслабление активизирует обмен веществ. Теперь тканям потребуется больше энергии, и для её получения клетки начинают сжигать сначала глюкозу, а потом и молекулы жира. В результате начинают таять жировые отложения.

Перекусы - враги стройности

 Большинство людей своим избыточным весом обязаны промежуточным приёмам пищи, от которых не в состоянии отказаться в течение дня. Вовсе не свиное жаркое с клёцками портит фигуру, а всякие орешки и чипсы, которые поглощаются в перерывах между завтраком, обедом и ужином.
 Промежуточные перекусы - главные враги стройности, к таким выводам пришли учёные. "Одна шоколадная вафелька - не слишком большое прегрешение", - думают многие. Либо: "Ну что со мной будет от одного или двух кусочков пиццы?" Или: "Мне нравится лакомиться чем-нибудь, сидя перед телевизором вечером. Ведь я даже не ем ничего сладкого, максимум один пакет чипсов или солёных крендельков".

Соль, похищающая воду

 Абсолютными фаворитами среди блюд, которыми перекусывают в течение дня, являются продукты, забирающие у клеток драгоценную жидкость, необходимую для обмена веществ. Сладости (наравне с животными жирами) давно известны как основная причина увеличения жировых отложений, поэтому любители погрызть и пожевать что-нибудь вкусненькое переключаются на солёное. А ведь солёная пища способствует накоплению жира значительно больше. Она усиливает приток молекул жира в жировую ткань на животе и бёдрах. У данного явления две причины:
 • соль удерживает воду, отбирает её у клеток
 • в солёной пище обычно содержится много жира.

Фрукты вместо продуктов

 Следуя 7-дневной программе, важно соблюдать простой закон: не есть ничего из промышленной упаковки. Старайтесь противостоять тем искушениям, которые подготовили кондитерские фабрики. Помните: от сахара попадают в зависимость! Так что лучше избегать выпечки, тортов и шоколадных батончиков.
 Чтобы перекусить в течение дня, подойдёт маленькая горсточка орехов, персик, банан, половинка авокадо, горсть сухофруктов, пара ломтиков дыни, немного винограда, апельсин, груша. Эти продукты уже в процессе пережёвывания обеспечивают выработку большого количества желудочного сока. В результате все питательные вещества (вода, витамины и минералы) высасываются из пищевой кашицы довольно быстро и тут же переправляются в клетки.

Совет Хрустящие чипсы принесут организму значительно больше вреда, чем вы ожидаете. Вместо чипсов лучше возьмите фрукты или обыкновенный изюм. Пренебрегите воздушным рисом, солёными фисташками или солёненьким хрустящим печеньем.

 Фрукты полезны для здоровья, помогают утолить голод, создают чувство насыщения и успешно растворяют тот жир, который загнали в ваши клетки предыдущие промежуточные перекусы.

Пообедать и быстро похудеть

 Современные учёные утверждают: худеют не при голодании, а при правильном питании. Это очевидно: если от завтрака до ужина отказывать себе в каждом лишнем кусочке, чтобы употребить как можно меньше калорий, то клетки ожидают, что настали тяжёлые голодные времена: ведь еды так мало!
 Уж теперь-то жировые клетки спрячут своё содержимое за семью замками, будут беречь его в качестве резерва на случай голода. В результате процесс похудения значительно усложняется или становится невозможным.

Быстрый обмен веществ

 Действительно продуктивно перерабатывать жир могут только те клетки организма, которые получают достаточно питательных веществ.
 Тогда в митохондрии клеток (эти крохотные печи, вырабатывающие энергию) всегда будет поступать необходимое топливо - триглицериды. Только представьте себе, сколько жира могут сжечь 70 миллиардов клеток!
 И снова вернёмся к основному правилу: пища должна содержать как можно больше жидкости. Ведь секунду за секундой обмен веществ подпитывается этим натуральным составом, живительной влагой, включающей в себя электролиты, белок и глюкозу. Благодаря этой жидкости расщепление жира, скопившегося в тканях организма, перейдёт в автоматический режим.

Набор продуктов для обеда

 Обеденное меню лучше составить из следующих блюд:
 • Углеводы: картофель, кукуруза, необработанный рис, макароны из муки грубого помола
 • Белки: рыба, нежирное мясо, тофу (порция не больше 70 - 80 граммов, по возможности не солить, лучше приправить зеленью и специями)
 • Витамины и минералы: салат, бобовые, а также все сорта овощей.

____________________________________________________ Информация Фрукты - это лучшие пилюли для похудения, к тому же созданные самой природой. В них много натуральных подсластителей (чтобы они были вкуснее), но ни один из них не способствует полноте. Неужели вы ещё не поддались соблазну включить в рацион больше фруктов? ____________________________________________________

	"Мне приходится обедать в столовой"
	•	Пища в столовых на предприятиях или в ближайшем кафе быстрого питания практически всегда пересолена и содержит недостаточно питательных веществ. Чаще всего она переварена, из неё буквально выжаты все соки, что усложняет возвращение к идеальному весу.
	•	В столовой лучше выбрать салаты и блюда, не прошедшие термической обработки. Или закажите овощи с рисом, картофель либо макароны без мяса. При этом утешайте себя мыслью о том, что размер одежды важнее, чем пара минут гастрономических радостей.
	•	Если позже у вас снова проснётся аппетит и начнёт беспокоить чувство голода, то съешьте один банан. И раз уж вы так разумно вели себя, выбирая обед в столовой, то теперь можете смело позволить себе кусочек торта с кофе. Неплохо, правда?
	•	Если на обед вы действительно съели один салат, вечером дома лучше что-нибудь приготовить: слегка проваренные овощи, пара картофелин, сваренных в мундире, с маслом и зеленью. Ещё один хороший вариант - густой тыквенный суп или жареные овощи с рисом.

Вкусный ужин

 Один - два раза в неделю на ужин приготовьте разнообразные, роскошно приправленные зеленью и специями сырые овощи. А в остальные дни основную часть ужина должны составлять фрукты, салат и овощи.
 Полезно добавлять к ним изделия из муки грубого помола, картофель, необработанный рис, яйца и молочные продукты с низким содержанием соли и жира. Вот несколько заманчивых предложений на вечер:
 • Помидоры, фаршированные творогом с зеленью, к ним тост или хрустящий хлеб из муки грубого помола
 • Филе форели с хреном и бутерброд с маслом
 • Помидоры, приправленные моццареллой, уксусом и растительным маслом
 • Нежирный творог с сезонными фруктами, мёдом и лимоном
 • Хлеб с творогом и сладким перцем
 • Бобовый салат, немного жаркого и овечьего сыра
 • Рисовый салат с фенхелем
 • Омлет со спаржей
 • Хлеб с творогом и кружочками огурца, помидора или яйца
 • Хлеб из муки грубого помола с ростбифом, маслом и помидорами
 • Густой картофельный суп с овощами
 • Блинчики из муки грубого помола с творогом и мёдом
 • Хлеб из смеси муки разных сортов с маслом и слабо прожаренным бифштексом (добавляя пряности в фарш, не солите много).

____________________________________________________ Информация Голодать не рекомендуется. Питаясь разумно, уже через некоторое время вы научитесь прислушиваться к своему организму. Как только почувствуете голод, лучше поесть. Но пожалуйста, ешьте не просто от скуки, а только когда испытываете голод. ____________________________________________________

Алкоголь вечером

 Многие люди любят выпить вечером пару бокалов пива или вина. Они голодают с утра до вечера, съедают максимум один салатик и немного нежирного мяса индейки - а вечером начинается! Три, четыре или даже пять бокалов пива или несколько бокалов вина. Тут-то в организм и попадает сразу огромное количество калорий. Организм тут же сужает сосуды, чтобы противостоять попавшему в него яду. Сжигание жира? Возможно, завтра оно начнётся снова.
 Если не выходить за пределы разумного, можно время от времени по вечерам позволять себе выпивать до 1 литра пива или до 0,5 литра вина.